Progress

Proteinski hidrolizati kao prirodni
preparati u održivom maslinarstvu

Progress

Proteinski hidrolizati kao prirodni
preparati u održivom maslinarstvu

previous arrow
next arrow
Slider

Povećati produktivnost kako bi se prehranila rastuća globalna populacija uz smanjenje negativnih utjecaja na okoliš i ljudsko zdravlje, ključni je izazov moderne poljoprivrede. Biostimulatori su ekološki prihvatljivi spojevi koji, primijenjeni u malim dozama, pozitivno utječu na kondiciju i otpornost biljaka na bolesti i štetnike, a da pritom ne štete okolišu. Učinkovit biostimulator predstavlja zelenu alternativu sintetskim kemikalijama koje se koriste u ishrani i zaštiti bilja. Cilj projekta je osmisliti novi biostimulator biljnog podrijetla sastavljen od proteinskih hidrolizata (PH) za primjenu u održivoj proizvodnji maslina. Konkretno, otpadna biomasa bogata proteinima koristit će se za pripremu PH, koji će se zatim detaljno karakterizirati u preliminarnom eksperimentu kako bi se optimizirali koraci pripreme i doziranja za poljske pokuse. U poljskim pokusima odabrani PH će se primijeniti na stablima masline, a učinak na biljke će se pratiti kroz razlike u sastavu minerala te primarnih i sekundarnih metabolita u listu. Osim toga, pratit će se prinos plodova te količina i kvaliteta djevičanskog maslinova ulja. Nadalje, dubina prodiranja PH u tretirano lišće proučavat će se korištenjem najsuvremenijeg molekularnog snimanja (Attenuated Total Reflection-Fourier Transform Infrared microscopy i MeV-Secondary Ion Mass Spectrometry) koje će, popraćeno prikazom raspodjele minerala (Micro-Particle-Induced X-ray Emission), omogućiti otkrivanje načina djelovanja PH. Navedene tehnike snimanja nude sličnu rezoluciju (u mikrometarskom rasponu) i profiliranje (više od jedne molekule i/ili minerala određuje se istovremeno), što ih čini kombinacijom izbora za izvođenje višemodalnog snimanja, tj. snimanja na istom uzorku, sekvencionalno. Naposljetku, učinak PH na bolest paunovo oko bit će testiran pokusom u plasteniku, gdje će se redistribucija elemenata oko simptomatskih nekrotičnih pjega odrediti korištenjem mikro rendgenske fluorescentne slike.

Projekt uključuje interdisciplinarni tim znanstvenika koji se sastoji od domaćih i međunarodnih stručnjaka u svojim područjima, kako bi pružio dodatne spoznaje biolozima, agronomima, poljoprivrednicima i nutricionistima. Brojne planirane aktivnosti omogućit će interakciju s javnošću, promicati važnost zelenih alata za zdrave ekosustave i zajednice te promicati važnost rješavanja znanstvenih pitanja na interdisciplinaran način. Projekt će omogućiti opsežnu razmjenu znanja nudeći otvoreni pristup svim rezultatima i omogućit će obuku doktoranada i znanstvenika na početku karijere te stjecanje jedinstvenog skupa tehničkih vještina u najsuvremenijim tehnologijama kao i razvoj komunikacijskih vještina.

  • Vrsta projekta: Bilateralni istraživački projekt Hrvatska – Slovenija
  • Akronim projekta: Progress
  • Šifra projekta: Weave HRZZ-IP-2022-10-8305
  • Voditelj projekta: dr.sc. Igor Pasković, Institut za poljoprivredu i turizam (IPTPO), Karla Huguesa 8, 52440 Poreč (E-mail: paskovic@iptpo.hr)
  • Suvoditeljica projekta, u Sloveniji: dr.sc. Paula Pongrac, Biotehniška fakulteta, Univerza v Ljubljani, Jamnikarjeva 101, Ljubljana; Institut „Jožef Štefan“ (IJS), Jamova cesta 39, 1000 Ljubljana (E-mail: Pongrac@bf.uni-lj.si, paula.pongrac@ijs.si) https://www.bf.uni-lj.si/en/research/research-projects/2023122913331654/
  • Trajanje projekta: 31/12/2023 – 30/12/2027
  • Vrsta financiranja: Kompetitivno projektno financiranje
  • Projekt financiraju: Hrvatska zaklada za znanost (HRZZ IP-2022-10-8305 ) i Javna agencija za znanstvenoraziskovalno in inovacijsko dejavnost Republike Slovenije (ARIS N4-0346)
  • Ukupna vrijednost projekta: 499.070,35 eur (HRZZ – 199.070,35 eur)

Ustanove-suradnici hrvatske istraživačke grupe:

  1. Nastavni Zavod za javno zdravstvo PGŽ (ZZJZPGŽ)
  2. Agronomski fakultet, Sveučilište u Zagrebu (AGRZG)
  3. Medicinski fakultet Sveučilišta u Rijeci (MEDRI)
  4. Sveučilište u Milanu, Italija
  5. Sveučilište u Zadru (UNIZD)
  6. Tehnološki fakultet Sveučilišta u Novom Sadu
Close Menu